蘑菇, portabella ,生

每 100 克

水 (克 )92.82
热量 (大卡 )22.0
热量 (千焦 )92.0
蛋白质 (克 )2.11
总脂肪 (克 )0.35
灰份 (克 )0.85
碳水化合物 (克 )3.87
总膳食纤维 (克 )1.3
总糖 (克 )2.5
蔗糖 (克 )0.0
葡萄糖(右旋糖) (克 )2.01
果糖 (克 )0.49
乳糖 (克 )0.0
麦芽糖 (克 )0.0
半乳糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )3.0
铁 (毫克 )0.31
磷 (毫克 )108.0
钾 (毫克 )364.0
钠 (毫克 )9.0
锌 (毫克 )0.53
铜 (毫克 )0.286
锰 (毫克 )0.069
硒 (微克 )18.6
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.059
核黄素 (毫克 )0.13
烟酸 (毫克 )4.494
泛酸 (毫克 )1.14
维生素B-6 (毫克 )0.148
总叶酸 (微克 )28.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )28.0
叶酸, DFE (微克 )28.0
总胆碱 (毫克 )21.2
甜菜碱 (毫克 )6.1
维生素B - 12 (微克 )0.05
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )0.0
视黄醇 (微克 )0.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )0.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.02
加维生素E (毫克 )0.0
维生素E, β- (毫克 )0.0
生育酚,γ (毫克 )0.0
生育酚,三角洲 (毫克 )0.0
生育三烯酚,α (毫克 )0.02
生育三烯酚,β (毫克 )0.0
生育三烯酚,γ (毫克 )0.0
生育三烯酚,三角洲 (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.3
维生素D2 (麦角钙化醇) (微克 )0.3
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.0
维生素D (IU )10.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )0.0
Dihydrophylloquinone (微克 )1.8
甲萘醌-4 (微克 )0.0
总饱和脂肪酸 (克 )0.06
4:0 (克 )0.0
15:0 (克 )0.002
17:0 (克 )0.002
20:0 (克 )0.002
22:0 (克 )0.002
24:0 (克 )0.0
总单不饱和脂肪酸 (克 )0.02
14:1 (克 )0.001
15:1 (克 )0.0
16:1未分化 (克 )0.006
16:1 ? (克 )0.004
16:1 t (克 )0.002
17:1 (克 )0.0
18:1未分化 (克 )0.013
18:1 ? (克 )0.011
18:1 t (克 )0.002
22:1未分化 (克 )0.0
22:1 ? (克 )0.0
22:1 t (克 )0.0
24:1 ? (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )0.117
18:2未分化 (克 )0.117
18:2 n一6 C,C (克 )0.117
18:2 胶质液泡 (克 )0.0
18:2t 没有进一步界定 (克 )0.0
18:3未分化 (克 )0.0
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.0
18:3 N-6 C, C,C (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.0
20:3未分化 (克 )0.0
20:3 n一3 (克 )0.0
20:3 n一6 (克 )0.0
22:4 (克 )0.0
总反式脂肪酸 (克 )0.004
总跨单烯脂肪酸 (克 )0.004
总跨多烯脂肪酸 (克 )0.0
胆固醇 (毫克 )0.0
豆甾醇 (毫克 )0.0
菜油 (毫克 )2.0
β-谷甾醇 (毫克 )0.0
色氨酸 (克 )0.035
苏氨酸 (克 )0.101
异亮氨酸 (克 )0.082
亮氨酸 (克 )0.13
赖氨酸 (克 )0.122
蛋氨酸 (克 )0.029
胱氨酸 (克 )0.01
苯丙氨酸 (克 )0.076
酪氨酸 (克 )0.014
缬氨酸 (克 )0.076
精氨酸 (克 )0.082
组氨酸 (克 )0.058
丙氨酸 (克 )0.168
天门冬氨酸 (克 )0.221
谷氨酸 (克 )0.319
甘氨酸 (克 )0.096
脯氨酸 (克 )0.076
丝氨酸 (克 )0.092
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0